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Fruit préféré des français, la fraise fait le bonheur de toute la famille. Les fraises sont de jolis fruits rouges de la famille des plantes de la rosacée qu’on aime bien avoir dans son panier de fruits. Il est possible d’acheter une des 600 variétés de fraises dans le commerce mais vous pouvez tout à fait faire pousser des fraises à la maison.
En effet, les fraises cultivées à la maison sont tout simplement bien meilleures que tout ce que vous pouvez acheter dans le commerce. Vous avez peut-être remarqué que seules quelques variétés de fraises sont vendues dans les magasins. Si vous cultivez des fraises à la maison, vous pouvez choisir d’autres variétés de fraises plus délectables. De son nom scientifique Fragaria, la fraise est un fruit vitaminé de saison de l’ordre des Rosales.
Quels sont les bienfaits de la fraise ?
La fraise est un fruit rouge qui contient de nombreux atouts nutritionnels tels que des antioxydants, la vitamine B9, du manganèse, du calcium, magnésium et des vitamines C, nécessaires à une bonne santé des petits et grands. La consommation de la fraise aurait des effets préventifs sur certains types de cancers et serait à travers les flavonoïdes, un excellent cardioprotecteur.
Comment faire pousser la fraise ?
Les fraisiers poussent rapidement. Les fraisiers poussent rapidement et vous pouvez avoir des fruits d’avril à novembre. La saison des fraises courent généralement du printemps en automne. Choisissez des variétés à fruits d’été, qui produisent des fruits de début juin à tout début août, et des fraises perpétuelles qui produisent de petites poussées de fruits du début de l’été au début de l’automne.
1 – Choisissez des plants en pot ou des repousses
Les fraises peuvent être plantées comme des plantes en pot ou comme des repousses. L’avantage des plants en pot est que leurs racines sont bien développées et qu’ils sont disponibles toute l’année.
Les stolons sont moins chers et plus de sortes sont disponibles. Les stolons permettent aux fraises de se multiplier à partir d’un simple pied-mère et ainsi de s’étaler sur de vastes zones. Vous pouvez achetez des stolons dans les pépinières fruitières. Ils ont des racines nues et ont été stockés dans des conditions froides, mais ils pousseront rapidement une fois plantés au printemps ou à la fin de l’été/automne.
2 – Les fraises aiment un sol riche et le soleil
Les fraises aiment un sol riche, fertile et bien drainé et une position ensoleillée et abritée. Vous devez donc faire en sorte que vos fraisiers soient bien exposés au soleil. Les rayons solaires permettent un meilleur développement du fruit préféré des français. Suivez nos conseils pour entretenir votre potager.
3 – Plantez les fraises dans une fraisière
Pour savoir comment faire une charmante plate-bande surélevée, ne cherchez pas plus loin, une plate-bande normale fera l’affaire. Préparez le sol en y déposant à la fourche du compost de jardin bien décomposé et une poignée d’engrais universel par mètre carré.
Plantez les fraises de manière à ce que leurs racines soient à peine enterrées, à environ 30-45 cm de distance, puis tassez le sol autour d’elles. Arrosez bien pendant les premières semaines. Ensuite, appliquez une couche d’engrais à base de sulfate de potasse et faites-la pénétrer à l’eau ou à la binette.
4 – Plantez-les dans des pots ou des conteneurs
Donnez à vos plantes des conditions bien drainées avec un compost à base de terreau et une couche profonde de gravier ou de briques brisées dans le fond.
Pour garder les choses propres, plantez-en six à huit dans un sac de culture. Pour permettre aux racines de se développer pleinement, placez un sac sur un autre et découpez des trous pour permettre aux racines de pousser dans le sac du bas.
Pour éviter les limaces et les escargots, essayez un panier suspendu. Pour un rendement maximal, il faut opter pour une jardinière de fraises ou une tour à fraises. Dans un petit espace, une jardinière est la solution idéale.
5 – Favoriser la floraison des fraises avec de l’engrais
Pour favoriser la floraison, nourrissez avec de l’engrais pour tomates et arrosez régulièrement. Bientôt, vous verrez de petites fraises vertes poussées, c’est la preuve que les fruits ont pris.
6 – Protégez votre fraisier contre les limaces et escargots
Placez de la paille ou un tissu paysager sous les fruits pour les garder propres et secs, et pour décourager les limaces et les escargots. Les fruits humides pourrissent très facilement.
7 – Protégez votre fraisier contre les oiseaux
Dès que les fruits commencent à gonfler, protégez la culture des oiseaux. Couvrez les planches de filets tendus (pour que les oiseaux ne mangent pas tous vos fruits rouges) et fixez-les bien sur les côtés.
8 – Cueillez vos fraises
Cueillez les fraises mures à la première heure du matin, lorsque les fruits sont les plus juteux. Choisissez des fruits bien rouges, puis cueillez-les soigneusement, avec le pédoncule.
9 – Après la récolte des fruits
Coupez les plantes fruitées à environ 5 cm du sol, en coupant toutes les vieilles feuilles et les stolons. Cela élimine les sources de maladies et les oiseaux peuvent manger les parasites. Saupoudrez une poignée d’engrais général sur chaque mètre carré. Gardez quelques plantes pour en faire pousser de nouvelles.
10 – Remplacez les plantes de fraise tous les quatre ans
Les plantes fructifient pendant trois ou quatre saisons avant de devoir être remplacées. Vous pouvez cultiver vos propres plantes de remplacement en plantant dans des pots des stolons grands et sains. Replantez-les lorsqu’ils sont assez grands.
